新型冠状病毒是不耐高温的，所以可以用开水来杀死。一般来说，新型冠状病毒在56度的情况下30分钟可以被灭活。
如果是100摄氏度的开水，灭活的时间会更短，几分钟就可以杀死了。所以对于一般的食物来说，建议烹饪煮熟以后吃，包括蔬菜、肉类、禽蛋类的食品一定要煮熟了以后吃，可以有效的杀灭可能附着在这些食品表面的新型冠状病毒。
对于一些餐具，或者是一些金属的物品，也可以用煮沸的方式来进行消毒，煮沸消毒法是比较常用的消毒方式，简单高效。