诺如病毒感染为自限性疾病，在临床上分为轻症感染以及重症感染。
如果患者为轻症感染人群，仅表现为发热、乏力、恶心、呕吐等症状，同时不影响进食，一般状态良好，则不需刻意进行药物治疗。一般建议患者在日常生活当中，增加膳食中的水、电解质摄入，以避免脱水，大多可在一周左右自愈。
如果患者为重症感染人群，或者由于剧烈呕吐不能进食，则需要到医院进行静脉补液治疗，必要时可进行抗炎治疗。如合并其他系统并发症，则需要根据并发症情况进行特异性治疗。