卓－艾氏综合征也就是胃泌素瘤，患者的主要发病原因是体内胃酸的分泌过多，胃酸过多导致胃发生严重的消化性溃疡，治疗主要包括三个方面：
一、是对症治疗，对症治疗以抑制胃酸的治疗为主，常用的药物有质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂。
二、是可以给予手术治疗，手术治疗是首选的治疗方法，能够彻底的对此病进行治疗，同时还可以避免胃泌素瘤发生恶变。
三、是化疗，化疗对于胃酸的减少没有明显的作用，但是可以使肿瘤的体积减小，减轻肿瘤对周围组织的压迫症状。