营养不良对体格的发育、抵抗力、情绪等都会造成影响。
首先，宝宝生长发育快，如果营养摄入不足，会导致体格发育迟缓、身材矮小、消瘦。
其次，长时间营养不足会导致抵抗力低下、身体素质差、爱生病、容易受到病原体的侵袭而发生感染。
除此之外，营养不良时由于纤维素的摄入不足，严重影响胃肠道的蠕动，会出现易上火、消化不良、便秘、口臭等症状。
最后，营养不良时会对神经功能造成影响，导致语言和运动发育迟缓，出现反应迟钝、健忘。而且部分营养不良的宝宝由于体内维生素B族的缺乏，会导致情绪变化、易怒等。