咽炎患者如果想要通过饮食方式来治疗，仅能够起到缓解症状的效果。咽炎的治疗，最终还是需要通过服用药物等方式来实现。
咽炎的饮食治疗，主要是通过保持清淡的饮食，避免辛辣、刺激性的食物对咽喉黏膜造成二次刺激来实现。
饮食疗法可以缓解咽喉黏膜充血、肿胀的表现，从而减少患者的咽喉不适感，以及咳嗽或咳痰等的症状，但是咽炎本身是由于咽喉部位炎症感染导致，饮食疗法无法完全消除炎症，因此，患者仍然需要通过服用抗生素类药物来实现治疗疾病的作用。