预防急性胃肠炎要重其病因入手，引起急性胃肠炎的主要原因有不洁的饮食病菌的感染以及药物的刺激。
所以呢，我们要把好病从口入这一关，要注意饮食水源以及食品的卫生，注意个人卫生饭前便后要洗手生吃瓜果蔬菜要洗烫水果，以削皮吃尾号不合。和生水。外出就餐时要多吃涮何处？对垃圾粪便要进行无害化处理诗句要卫生生熟食要分开存放。生态板咬于熟菜板分开来用，要加强灭蝇灭蚊，加强有毒药品、毒品、农药的管理。还要控制细菌的繁殖，主要措施是冷藏冷冻、温度控制在28度，可以抑制大部分细菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光断痒不重复污染。还要在使用之前进行一些高温杀菌。其效果与温度高低加热时间细菌的种类、污染量和被加工的食品性状等因素有关系，一般肉类的食品主背后15分钟就可杀灭普通的制片卷了。
蔬菜要妥善的保存，保持新鲜，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。剩下的蔬菜不可在室温下存放长时间后再使用。食物要彻底的清洗调理以及储存场所器具容器都要保持清洁。
以上就是我跟大家讲解的有关。急性胃肠炎的预防，谢谢大家的收听再见。