腹泻时最好不要喝牛奶。虽然牛奶富含营养，但是牛奶里面脂肪含量较高，而脂肪有润肠作用，会加重腹泻症状，不利于身体恢复。中国人中有部分人群属于乳糖不耐受体质，当喝牛奶时，也有可能会引发腹泻症状，加重病情。
当患者出现腹泻症状时，胃肠道功能会受到影响，所以食物应该选择易消化、低蛋白、低脂肪的食物，避免生冷、油腻、辛辣、刺激性食物，避免加重胃肠道负担，不利于胃肠道功能恢复。
而牛奶里面营养丰富，富含蛋白质、糖类和脂肪，都会加重胃肠道负担。