急性肠胃炎多数情况下起病比较突然，是由于暴饮暴食或者吃太凉、生冷的瓜果之类，也有可能是吃变质的食物，导致急性肠胃炎的发作，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。
慢性肠胃炎是平时稍有不注意受凉或者受寒，饮食不注意的时候，就会导致恶心、呕吐，或者出现腹胀、腹泻现象。
急性肠胃炎通过药物治疗可以使病情得到彻底根治。慢性肠胃炎用药物治疗之后只能让病情出现转机，不会有明显的症状，但不容易彻底根治，病情会反复发作。还应根据个人的临床症状，采取对症治疗的措施，然后平时注意保养，避免病情反复发作的几率。