肝硬化的病人可以吃绿叶蔬菜。
肝硬化是指肝脏受到某些致病因素后，导致肝细胞广泛的坏死，肝组织发生弥漫性的纤维化及增生，导致肝组织缺血，形成肝结节及假小叶。
肝硬化是一种慢性进展的疾病，为防止其继续进展，除了进行病因的治疗外，在日常的生活中饮食因素也格外重要。
肝硬化的病人应低脂、低盐饮食，务必戒酒，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，避免进食辛辣、生、冷、硬等刺激性的食物，少食植物蛋白，多吃鱼虾及蛋清等优质蛋白，避免氮质血症的发生。