胰腺癌的发生与吃糖没有明确的关系。胰腺癌是一组起源于胰腺导管上皮及胰腺滤泡的恶性肿瘤，胰腺癌发生的病因目前不是非常明确，但是相关研究表明其与癌前病变、基因异常及遗传因素等相关。
另外，吸烟、不良的饮食习惯以及肥胖等都会增加患胰腺癌的风险。胰腺癌起病比较隐匿，在疾病的早期，通常没有明显的临床症状，随着疾病的进展，可以出现上腹部的不适或疼痛，疼痛的程度逐渐加重。
随着肿瘤体积的增大，还会出现黄疸等症状，当胰腺癌发展到晚期，身体会处于一个极度消瘦的恶病质的状态。