用餐后出现腹部绞痛，生理性和病理性的原因都可以导致这种情况。
生理性的原因主要是指饮食性质和饮食习惯，通常在大量进食和暴饮暴食后出现，尤其是在进食油腻食物后，就是因为进食过快和过多，会增加胃肠道的负担，使胃肠道功能出现紊乱，胃肠道平滑肌收缩异常，可导致腹部绞痛。
有些疾病也是餐后出现腹部绞痛的常见原因，包括肠道扭转，多在剧烈运动且短时间内，进食后出现。肠梗阻、癌症、肠系膜栓塞、肠套叠等疾病，都有可能引起上述症状，可以到正规医院进行检查来明确病因。