通过注意饮食、避免日常的接触，能预防蚕豆病的发生。
蚕豆病是红细胞葡萄糖是6-磷酸脱氢酶缺乏症，是一种临床的类型。患者主要表现为厌食、头晕、恶心、呕吐、身体疲乏。随着病情的加重，还会出现少尿、无尿、酸中毒、血红蛋白尿、黄疸等情况，甚至会引起急性肾衰竭。
蚕豆病的发生是因为吃了蚕豆或蚕豆加工的食品引起的。想要预防蚕豆病患者平常要注意饮食，不要摄入新鲜的蚕豆，在蚕豆收获或结果的季节，不要到蚕豆地里去。还要避免接触牛黄、珍珠沫、保婴丹。
如果进食蚕豆后出现以上症状，需要在医生指导下服用药物治疗。