酒精中毒在一般情况下，会对大脑有一定的影响，会造成患者出现头晕、头疼，还会造成患者出现酒精中毒迟发性脑病。
酒精中毒后会有不同程度的原发性脑病加重，或者既往有一定原发病的患者，会因为酒精中毒后症状变得严重，例如有脑梗死时症状可能会加重。另外，对于严重急性酒精中毒的人，还有可能出现脑出血的情况，这些都会对大脑产生严重影响。
长期慢性酒精中毒会对大脑造成影响，可能会导致迟发性脑病，会有记忆力减退、失眠、多梦、头疼等，这些情况属于酒精中毒后对大脑造成的严重影响。