血红蛋白M病是临床上一种相对来说比较少见的疾病，临床症状主要是可以出现皮肤黏膜的发绀，其他的临床表现往往不是特别明显。
也有部分患者有可能会出现轻度的溶血性贫血的表现，病人可以有头晕、乏力、疲倦、头痛、耳鸣、活动后心悸、气短等等，也有可能会有轻度的皮肤，以及巩膜的黄染，部分患者还有可能会出现轻度的脾大。
如果是服用磺胺类的药物等，有可能会导致溶血性贫血的症状进一步的加重。血红蛋白M病，目前不需要进行特殊的治疗。饮食方面，可以注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些鸡蛋、瘦肉、大豆等富含优质蛋白质的食物，有助于症状的改善。