榴莲本身不会导致核酸检测不准，大量食用而不漱口可能导致取样不准确。新冠病毒核酸检测采样是为了从口咽、鼻咽处擦拭粘膜壁得到人体呼吸道分泌物，再从分泌物中检测是否含有病毒的遗传物质，从而判断是否有病毒感染。
榴莲本身不会导致核酸检测不准，但是若口咽中有大量食物残渣残留，很有可能导致取样时无法取到有效的分泌物，从而导致假阴性。
所以核酸检测前，被检测者应避免食用此类粘滞性较强的食物，若有食用，可以充分漱口，尽量减少残渣，再停留一段时间，至少两小时后再行核酸取样检测。