通常情况下，被食物噎到了以后是不能喝水的。
这是因为气管和食管的开口是同一个地方，如果被噎到的食物是面粉之类的，在喝水之后，食物会吸收水分，并且体积会变大，不但不会咽下去，反而会使得气道变得更加狭窄，从而出现气短、气急、呼吸困难等症状。
如果吞下去的食物是鱼刺等尖锐形状，喝水之后，有可能会划伤食道或者刺得更深，导致食道更严重的损伤。因此，当出现这种情况后，应该前往医院就诊，由专业医生检查以后正确处理，而不是盲目喝水。