对于土豆中毒是不建议喝牛奶进行解毒，一般通过饮用牛奶来解毒的物质都是属于重金属离子或者强酸、强碱等。土豆中毒完全可以通过常规的解毒方法进行救治。牛奶中的一些高蛋白的成分，还有可能加重胃肠道的负担，导致患者出现腹痛、腹泻等情况加重的情况。
土豆中毒以后可大量的和温清水或者生理盐水，然后采取催吐、抠喉的方式，尽量将其呕出。接着可以到医院进行彻底的洗胃治疗。洗胃完毕以后可以应用甘露醇或者硫酸镁进行高位灌肠，然后还可以应用活性炭等物质在肠道里进行吸附，最后也可以建立静脉通道给患者补液对症治疗。