喝牛奶导致便秘的原因是：
1.饮食不当。由于患者过量饮奶或者过快进食，容易导致食物在胃肠内堆积，出现便秘症状。一般建议患者改善饮食习惯，定时定量，少食多餐。
2.牛奶成分影响。由于牛奶中含有丰富的大分子蛋白质，不易被人体消化吸收，与食物残渣形成不溶性物质，从而出现便秘症状。
3.胃病。由于患者患有各种胃病，如慢性胃炎、胃溃疡等，脾胃虚弱，胃肠蠕动能力慢，消化功能不良导致胃肠功能紊乱，因而出现便秘症状。