口腔癌是不是需要切除舌头，主要看患者的病灶位置，如果是舌癌，在治疗上就需要切除大半个舌头或是将整个舌头切除。
这种情况患者吞咽功能会丧失，会有进食困难的现象，有的患者只能用吸管或是鼻子来进食，而且由于舌头已经不存在或是不会动，所以语言也会出现障碍，不能清楚的讲话。如果病灶范围较大，需要切除的范围会更大，此时患者可能通过嘴巴呼吸都会出现困难，这样就需要将气管切开帮助呼吸。
另外，口腔癌的种类较多，如牙龈癌、颊粘膜癌等，所以手术治疗上需要切除的位置和范围会有所不同。