长期吃碳酸氢钠片用于碱化尿液及酸血症，也可用于缓解胃酸过多引起来的胃痛、胃烧灼感、反酸的症状，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，如果长期吃碳酸氢钠片或大量应用可致代谢性碱中毒，并且钠负荷过高引起水肿等，孕妇应该慎用。
在使用过程中中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气、烧心、反酸、继发性胃酸分泌增多，还会引起过敏症状，局部皮肤出现发红、瘙痒、皮疹等。