早饭后出现心跳加快的原因主要包括如下一些：
一、在早饭后由于交感神经兴奋性增加，人的生理活动增加，导致心率加快。
二、由于早餐后消化道需要对摄入的食物进行消化，会导致心脏负荷增加，从而反射性地引起心跳加快。
三、早饭后体内分泌的肾上腺素等激素也会增多，这些激素具有提升心率的作用。
在正常生理状态下，早饭后心率会有轻度的加快，但如果早饭后出现心率明显加快，同时伴有明显的心慌、胸闷等不舒服的症状，要考虑疾病的原因所引起，要及时到医院明确诊治。