郭晓云 副主任医师 萍乡市第二人民医院
三级甲等 呼吸内科
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三文鱼能传播病毒吗
发布时间: 2020-06-15 音频时长: 01分06秒
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三文鱼可能传播病毒。最新的新冠疫情报告在进口三文鱼切割案板上新冠病毒检测阳性,并且相关人员新冠病毒核酸检测阳性,这提示三文鱼可能携带了新冠病毒。
一是三文鱼本身携带了病毒,另外是在三文鱼打捞、运输、加工处理的过程中被携带病毒的工作人员污染了,还有一种可能是检测出现了假阳性。
第二种的可能性较大,因为三文鱼一般是低温保存,病毒也能存活时间较长,也比较好处理。但目前调查结果尚未公布,还不能完全确认三文鱼是否能传播病毒。建议要严格控制相关人员规范处理,并且在食用这些冻制品前要充分加热、煮熟,就能一定程度上避免感染。

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