血压高的患者不能够吃猪肝。
因为动物的内脏含有胆固醇非常高，而且也属于高嘌呤的食物。特别是高血压的患者，如果血脂增高以后，就容易导致管腔变得狭窄，对于血压的控制非常不利。所以，血压高的患者就要避免吃猪肝、鱼籽以及鱿鱼等食物。可以吃一些粗纤维的蔬菜、新鲜的水果、谷类的食物。但是也要避免暴饮暴食，这样才能够维持血压的稳定。而且也能够避免出现血脂和胆固醇增高的情况，也可以控制好自己的体重。
除此之外，就是应该控制食物中钠盐的摄入，每人每日食盐量应该控制在6g以内。