肾炎患者可以吃辣，但是要控制摄入量。
肾炎患者的饮食，一般需要少吃含盐分比较高的食物跟含钾比较高的食物。另外，患者还需要控制蛋白质的摄入量，要低蛋白饮食，一般含钾比较高的食物有香蕉、香菇、茶树菇、木耳、冬菇、松子、葡萄干、腰果、花生等，要控制食盐的摄入量，腌制品之类的食物要少吃。
辣椒不属于上述类食物，辣椒主要是富含维生素C、辣椒素等，肾炎的患者可以适当摄入。当然，也可以根据其他情况来选择其他的食物。