优势卵泡是指优先发育的一个卵泡。在月经周期中，尤其是生育期年龄，每个月都有一批的卵泡发育，一般数目为3~11个，这段时期的卵泡叫初级卵泡，在激素水平的作用下，这些卵泡会逐渐的发育、增大，成为窦卵泡。
当体内激素水平到达一定量的时候，这些发育中的卵泡群就会进入生命的轨道，医学上称为募集，也就是在月经周期的第7天左右的时间，被募集的这群卵泡中，只有1个卵泡会优先发育成为优势卵泡，其余的卵泡就会逐渐的退化、闭锁，这个优势卵泡将继续发育，发展成为成熟的卵细胞，再经卵巢上排出，等待与精子的相遇，极少部分人会有2~3个卵泡都发育成为优势卵泡。
卵细胞的生长、发育、成熟、排卵，是个很复杂的过程，女性一生中只有500个卵泡发育成熟并排卵，所以优势卵泡也就是会成为成熟卵子的细胞。