不小心吞掉鱼刺卡住喉咙，需要马上判断是否真有鱼刺卡喉，并针对性处理。
由于进食太快，鱼刺可能会擦伤咽喉黏膜，导致鱼刺卡喉的假象，此时可以通过测试来判断，比如吞咽口水。若是有明显的刺痛，且在一个固定位置，而且咽部在静止的时候，疼痛仍然明显，可以确定鱼刺卡喉。
需要立即停止进食，同时减少吞咽，可以通过轻咳的方式，将鱼刺排出来。也可以在他人的配合下，张大嘴巴，使用小勺压住舌面，用镊子把鱼刺夹出来。若是鱼刺位置比较深，需要及时到医院就医，不能自己盲目处理。