如果海鲜吃多了拉肚子，需要明确拉肚子的原因。可能存在胃肠功能紊乱导致的，也可能与急性细菌性肠炎有关系。这时候需要判断拉肚子的次数，如果拉肚子次数不多，没有口渴、少尿等脱水症状，没有剧烈腹痛以及高热，可能与海鲜等凉性食物进食后导致的胃肠功能紊乱有关系。
可以口服蒙脱石散收敛止泻，多饮温开水、口服补液盐补液治疗，一般可以有效缓解症状。如果病人持续性拉肚子，伴有剧烈腹痛以及高热，有皮肤弹性下降伴有尿量减少以及口渴，就需要警惕急性细菌性肠炎。
要急诊就医，化验便常规、便隐血，及时应用抗生素抗炎、静脉补液治疗。总之，海鲜吃多了，拉肚子的症状可轻可重，需要重视。尤其是对于免疫力低下伴有慢性疾病的老年人，用药症状不缓解需要急诊就医，以免延误治疗。