一般大多数的乳腺癌患者，并没有吃蔬菜方面的禁忌，多数情况下是什么蔬菜都可以吃。
比如新鲜的应季的黄瓜、西红柿、豆角、茄子、青椒等蔬菜，都属于适合乳腺癌患者进食的蔬菜。这些新鲜的蔬菜摄入能够给乳腺癌患者补充身体必需的维生素、微量元素和纤维素的成分，对于身体的康复是非常有好处。
需要注意，乳腺癌患者在吃蔬菜的时候，一定要吃新鲜的蔬菜，不能够吃腐败变质的蔬菜。蔬菜在加工的过程中，也不要过度加热，以免破坏蔬菜所具有的营养。