肺结核在发病时饮食要注意清淡好吸收，但要富含营养。肺结核急性起病时，患者会出现发热、乏力、盗汗、咳嗽、咳痰，甚至胸痛、咳血等一系列症状。
饮食上要好消化，但要富含多种营养，因为肺结核是一种慢性消耗性疾病，患者一般体质较差，营养消耗大。因此，饮食上要配合肉、蛋、奶及多种维生素、膳食纤维、新鲜的蔬菜、水果等。
如果患者发热温度很高，食欲差，要适当的清淡好吸收。当患者体温逐渐下降，一般状态好转能够正常进食，就要给患者一些高营养的食物，以增强机体的免疫力来促进结核病的恢复。