尿液酱油样颜色提示蛋白破坏，混入尿液呈现的颜色变化。可见于机体葡糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的患者。由于相关酶的缺乏，进食新鲜蚕豆可导致溶血性疾病发生，排出的尿液可表现为酱油色。
尿道内结石引起的出血或泌尿道内肿瘤疾病，导致尿道壁黏膜、血管质地变化，容易发生出血，陈旧性的出血也可表现为酱油色。
可结合酶活性检测、尿液常规以及泌尿系彩超、膀胱镜等相关检查，明确酱油色尿液的疾病诱因，便于针对疾病诱因制定适宜的治疗方案。