喉咙发炎的患者，是不建议吃腊肠类的食物。
因为腊肠类的食物本身属于腌制类的食物，其中的钠含量通常比较高，口感也比较偏咸，这种咸味较浓的食物，一旦摄入，有可能会对喉咙发炎的表现造成负面作用。还会导致喉咙发炎的情况更加严重，喉咙部位因发炎所产生的干燥、烧灼等不适表现，也会逐渐明显。
另外，腊肠类的食物中含有大量的亚硝酸类物质，对于人体也是有明确的害处的。所以，无论是否有喉咙发炎的表现，都不建议吃此类腌制类的食物。