甲亢的患者可以吃皮蛋，皮蛋多是由于鸭蛋以及其他的辅助性材料所腌制的，里面含有一定的蛋白质、碳水化合物等成分，适当吃不会对身体健康造成影响。
而对于甲亢的患者，在日常饮食当中一定要多注意不能吃含碘量高的食物，尤其是紫菜、海带等海产品。在饮食上可以吃一些高蛋白、高维生素的食物。但皮蛋当中含有一定的铅，不能长时间大量吃，以免铅残留在肝、肺、脑、骨骼等组织当中。
甲亢多是由于甲状腺激素分泌过多所引起的，一定要多注意饮食结构调整，而且还需要定期检查甲状腺功能。