肝硬化进行食疗可以辅助治疗，肝硬化的患者不但可通过药物治疗，可通过食疗的方法增强人体的免疫能力。
肝硬化患者可以结清淡饮食、戒烟戒酒、戒除辛辣刺激、坚硬、粘腻、难以消化的食物，否则会增加肠道的负担，肝硬化的患者可以选择五谷杂粮，可以吃全麦面包、高粱等食物，肝硬化会导致胃底静脉曲张，饮食上吃容易消化的食物能防止出血。
另外，多吃富含维生素类的水果蔬菜，常见的有草莓、西红柿、葡萄、苹果、香蕉，能补充维生素、纤维素，能促进肝细胞的修复和再生，摄入奶制品、豆制品能补充蛋白质，促进肝细胞的稳定性，所以饮食方面对于肝硬化的治疗有一定的帮助。