胆囊癌会影响食欲，胆囊的作用主要在于浓缩胆汁，进食后胆囊内的胆汁会排入到肠道内，从而促进消化的功能。
胆囊癌是可以导致胆囊功能减低或者无功能的情况，进食后影响消化的速度，导致患者出现饱胀不适的症状。胆囊癌属于恶性肿瘤疾病。对于胆囊癌早期还是建议采取手术治疗比较好，手术不仅仅需要切除胆囊，还需要切除部分肝脏及相应区域的淋巴结。
术后需要采取化疗治疗，其次对于胆囊癌晚期是可以出现疼痛及黄疸的症状，治疗上主要采取姑息性的手术治疗及化疗。