测量胰岛素水平，需要一天抽五次血，可以空腹来验血，空腹要保证10到12小时以上。胰岛素释放需要测空腹胰岛素，之后医生给予馒头餐，测量餐后半小时，餐后1小时，餐后两小时和餐后3小时。
血清胰岛素释放的监测，前提是患者没有注射外源性的胰岛素。如果是扎胰岛素的患者，测量血清胰岛素是不准确。如果是扎胰岛素的患者，想测胰岛功能建议测C肽水平，而不是测量血清胰岛素水平。
血清胰岛素水平是可以反映患者的胰岛功能情况，对患者诊断和治疗都是非常有意义的。