肠扭转手术以后，特别是存在肠坏死切除部分肠管之后，早期是需要绝对的禁饮食的。
肠道功能恢复以后可以喝一些热水或者鸡汤、米汤之类的食物，注意食物中不能含有食物残渣。这时候要密切观察病情变化，如果出现腹痛、恶心、呕吐或者大便带血的情况，需要继续禁饮食，并且需要行相关的辅助检查排除肠缺血、坏死、肠瘘的情况。
如果没有上述症状，约2~3周后才能逐渐的改为半流质饮食或者饮食。不要吃辛辣、生冷、油腻的食物，可以少食多餐，避免暴饮暴食，忌烟酒。