被辣椒辣到胃，可以多喝些水，促进胃内容物排出。也可以在医生的指导下使用一些保护胃黏膜及抑制胃酸分泌的药物。
吃辣椒后会对胃黏膜造成损伤，引起胃部不适症状，这个时候也可以吃一些碱性的食物，起到中和胃酸的作用，缓解疼痛不适症状。经过上述方法进行治疗后，如果作用效果不明显时，需要及时去医院进行相关检查，明确是否存在浅表性胃炎、萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、胃食管反流等疾病。
平时吃东西时，也需要多注意清淡、易消化，以免饮食不当，加重不适症状。