肾错构瘤饮食要注意以下几点：
1.饮食清淡。肾错构瘤患者的饮食不应该食用过于油腻的食物，应该多吃富含维生素、新鲜的水果、蔬菜，由于水果、蔬菜中的纤维素含量较多，可以改善患者的便秘现象。不吃过冷、过硬、过期，以及含亚硝酸盐的食物。
2.营养均衡。肾错构瘤的患者应吃高蛋白低脂的食物，清淡饮食不应该过饱。不吃辛辣以及油腻的食物，避免使肾脏的负担加重。
3.细嚼、慢咽。肾错构瘤患者进食时应细嚼、慢咽，使食物充分消化利于吸收。