二糖酶缺乏症是一种先天性的发育异常，它是患者肠粘膜刷状缘上缺乏二糖酶，导致患者不能对二糖含量高的食物进行有效的消化和吸收。
在进食这类食物时，患者会出现明显的消化道方面的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，所以这种患者不能进食牛奶或者各种奶制品。
至于二糖酶缺乏症的治疗，目前还没有有效的方法，主要是避免接触含二糖充分多的食物，就可以使症状不再出现。
在婴幼儿阶段，也不要使用牛奶或者其他的奶制品来喂养，目前不论是中医还是西医，都没有彻底治愈这种疾病的方法。