夏天喝绿豆汤是具有解暑作用的，但食用过多也会对身体健康不利，可能会造成腹泻，像老人、儿童以及体质虚弱的人群要少喝。
绿豆性凉，含有丰富的蛋白质和身体营养所需的维生素。用其煮汤喝，除了可以解暑，还能够起到清热解毒、促进食欲，促进身体新陈代谢的辅助作用。
绿豆汤虽然能够帮助降暑，但并非只有绿豆汤可以帮助降火解暑，日常生活中也可以喝一些西瓜皮汤、薏米红小豆汤等。还要注意饮食清淡，适当多喝些水。这些都是可以避免上火，同时可以起到清热解暑的作用。