饭后血压不会升高，反而有可能在饭后出现血压下降的情况。因为吃完饭之后体内的血液大部分会聚集在胃肠道，而且吃完饭后外周血管处于一种扩张的状态，就可以导致血压的下降。
吃完饭后半小时到两小时之间，如果出现血压的明显下降，在临床上称之为餐后低血压，也是老年人常见的一种现象，可能在餐后会出现头晕、乏力，甚至晕厥等。
如果老人本身有血压偏低的情况，在吃完饭后不要立刻进行活动，而应该休息至少半小时左右，以防止因血压下降而发生晕厥。