吃过中午饭心率过快是由于回心血量不足、心脏代偿性做功导致的。
吃过中午饭后胃肠道需要蠕动消化食物，就需要机体重新分配各器官的血液供应量，让更多的血液流向胃肠道，使得胃肠道血管充盈，帮助消化吸收食物，因此回流到心脏的血液量就减少了，心肌就会缺血缺氧。
为了改善这种情况，心脏需加大做功量，代偿性地满足心肌供血和供氧，心室收缩舒张就会增快，心脏每分钟搏动增加，心率就会增快。另外，食物进入胃内使得胃扩大，刺激迷走神经兴奋，反射性地增快心率。