心肌梗塞和脑梗塞都是由于心脑血管动脉硬化引起的管道堵塞导致的心肌或者脑组织的坏死。这种疾病都是与动脉硬化有关，高血压、高血脂、吸烟、糖尿病、肥胖是主要的诱发因素。所以心脑血管动脉硬化，饮食方面要少吃血脂含量高的食物，像动物的内脏、海鲜、蛋黄、肥肉等食物都要尽量少吃，多吃些蔬菜和水果，再就是多运动。增加热量的消耗。控制体重。在此基础上，使用相应的药物来治疗。
至于黑蒜的问题并没有很高的血脂成分，所以不论是心肌梗塞还是脑梗塞的病人都是可以吃黑蒜的。