老年人到冬季皮肤会变得干燥，主要是由于以下几方面原因引起：
一方面是与季节因素有关。在冬季时，气候比较干燥，空气的湿度会相对降低。其次，随着冬季温度的下降，毛细血管会随之收缩，汗腺的分泌也会相对减少，所以老人到冬季皮肤会变得干燥。
另一方面与老年人皮肤的老化有一定的关系。随着人体皮肤的老化，皮肤的角质层中构成皮脂的一个关键成分神经酰胺会逐渐下降，所以对皮肤的防护作用也随之降低。其次，随着皮肤的老化，人体皮脂腺分泌的油脂也会相对减少，从而不能更有效地滋润皮肤。