接种完腺病毒载体疫苗之后，是否可以吃辣椒需要分情况。
如果疫苗接种完成后身体没有任何异常不适，此时无需刻意忌口。如果平时比较能吃辣，接种疫苗后适当吃一些辣椒也是可以的，一般不会使疫苗的效果受到影响。但为了安全起见，接种点医师会叮嘱短时间内避免吃辣椒，主要是由于少数接种者可能会出现接种部位的硬结、红晕、疼痛，其次还有可能会伴随恶心、呕吐、腹泻、发热等不良反应。若在此时食用辣椒，胃黏膜会受到刺激，进而加重疫苗的不良反应，延长机体的恢复时间。
此外，打完腺病毒载体疫苗后，七天之内最好不要喝酒。如果出现高热、频繁呕吐等症状，需要立即就医。