颅内肿瘤的发病与饮食关系不大，因此吃甜食对于颅内肿瘤的发病无明显的关系。
颅内肿瘤的发病原因目前并不清楚，可能与以下因素有关：
一、遗传性因素，目前研究证明肿瘤的发生、发展与癌基因的过度表达、活化有关，而相对应的抑癌基因活性减低。
二、某些放射线可以增加颅内肿瘤的发病率，如切尔诺贝利核电站泄漏，其地区肿瘤包括脑肿瘤的发病率明显增高。
三、某些化学因素，如蒽类、亚硝酸胺等。
四、某些病毒侵入人体以后改变基因的特性，使细胞发生变化，促使细胞过度增殖、表达产生恶变。