食道癌的患者在术后有的患者出现营养跟不上，治疗可以采取两方面的措施。
第一，通过深静脉置管输入营养物质，例如氨基酸、脂肪乳、白蛋白、葡萄糖类的物质，从而保证患者营养的均衡，保证患者每日所需的能量的供给。
第二，可以通过口腔内植入胃肠营养管，根据患者的身高体重计算患者每日所需的能量以及各种营养物质。然后按照蛋白质、脂肪、葡萄糖等营养物质的合适配比配制营养液，营养液通过营养管输注进入患者体内，也可以保证患者的营养供给，从而可以增强机体免疫力。