口腔癌会使患者失去味觉。另外，鳞状上皮癌会出现失去味觉的症状，而且很多癌症在进行化疗时，也会导致患者慢慢失去味觉。
口腔癌会导致口腔黏膜出现恶性肿瘤，慢慢溃烂，出现疼痛、没有味觉等症状。口腔癌失去味觉后很难恢复，在确诊患有口腔癌要及时进行治疗，生命最重要，可以采用手术进行治疗。
患上口腔癌后，舌头的功能会有所限制，失去味觉、进食困难等。因此，患者的饮食要以流质性食物为主，多吃一些营养丰富的食物。