脸部水肿的人能不能吃马齿苋，要看水肿的原因，马齿苋是一味具有清热解毒、抗菌消炎、利尿消肿的中药，含有多种维生素，从这方面可以给面部水肿的人适量食用。
但是马齿苋中含有大量的蛋白质、脂肪、钾离子、糖，以及多种矿物质，如果面部水肿因为肾源性的原因所导致，这个时候就应当尽量避免吃马齿苋，因为有可能会诱发水肿加重甚至导致心力衰竭，或者会诱发高钾血症，从而加重肾脏负担。
面部水肿的患者，除了肾源性水肿外，也见于内分泌疾病或者过敏性疾病引起的水肿，因此对于不同原因引起的面部水肿，马齿苋也有禁忌症。