梨水治疗咳嗽的熬制方法，将梨洗净去核，切成小片，在锅中加入水，水烧开后将事先切好的梨块和冰糖同时放入开水中，待水再次烧开后，小火继续煮10分钟，还可以加入一些川贝、枇杷液，对止咳、润肺及化痰效果更好。
梨是凉性食物，有清热、解毒、润肺止咳、化痰生津等作用，经常被用于咳嗽、感冒的食物疗法。但是出现咳嗽，除了食疗以外，还需注意查找引起咳嗽的原因。因为感染所致的咳嗽，需给予抗感染治疗。因过敏引起的咳嗽，可给予抗过敏治疗。
对于哮喘所致的咳嗽，需给予解痉、平喘等处理。